cara membuat udang crspy

 

Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat udang crispy:

Bahan:

- 250 gram udang, kupas dan bersihkan

- 1/2 cangkir tepung terigu

- 1/2 cangkir tepung maizena

- 1/4 cangkir tepung beras

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1 butir telur, kocok

- Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. *Siapkan udang*: Cuci udang dan tiriskan. Pastikan udang benar-benar kering sebelum diolah

2. *Tepung Kampur*: Campur tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras dalam sebuah mangkuk.

3. *Tambahkan bumbu*: Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk ke dalam campuran tepung. Aduk rata.

4. *Celur udang ke telur*: Celur udang ke dalam telur kocok, pastikan udang terlapisi telur secara merata.

5. *Gulingkan udang ke tepung*: Gulingkan udang yang telah dicelur ke telur ke dalam campuran tepung. Pastikan udang terlapisi tepung secara merata.

6. *Goreng udang*: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng udang hingga berwarna keemasan dan renyah.

7. *Tiriskan*: Tiriskan udang yang telah digoreng dan disajikan hangat.

Tips:

- Pastikan udang benar-benar kering sebelum diolah agar tidak lembek

- Gunakan minyak goreng yang cukup panas untuk membuat udang renyah.

- Jangan menggoreng udang terlalu lama, karena akan menjadi keras.